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Le bioéthanol
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Le Bioéthanol c'est quoi ?

C’est un alcool produit à base de céréales, de maïs, de betterave ou de canne à sucre.
On extrait le sucre ou l’amidon contenu dans certains végétaux pour le transformer en alcool. Il va ensuite être concentré puis purifié par distillation pour le séparer de l’eau.
Il existe aujourd’hui en France :
  • 15 distilleries d’alcool de betteraves
  • 3 usines de céréales
  • 5 nouvelles unités en construction
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